El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una fecha dedicada a uno de los platillos más populares y queridos en todo el mundo. La pizza es una auténtica tradición italiana que, desde 2017, ha sido reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. No es de sorprender que, con su rica variedad de ingredientes y su versatilidad, la pizza siga siendo uno de los platillos más consumidos globalmente.
Si eres un amante de este delicioso platillo, Guanajuato tiene varias pizzerías que ofrecen experiencias gastronómicas únicas. Desde el corazón de San Miguel de Allende hasta el centro histórico de León y la ciudad de Guanajuato, te dejamos una lista de los lugares donde podrás disfrutar de las mejores pizzas.
La Trattoria – Guanajuato: Pizzas con vista
Ubicada en el centro histórico de Guanajuato, La Trattoria no es solo una pizzería, sino un restaurante de comida italiana que ha ganado reconocimiento entre locales y turistas. Con una vista espectacular al Jardín Unión y al icónico Teatro Juárez, es el lugar perfecto para disfrutar de una pizza rodeado de historia y belleza.
Entre sus especialidades se encuentran la Pizza Rafaella, la Pizza Salmon con Pera y la Pizza Terraza, que no solo destacan por sus ingredientes frescos y de calidad, sino por su sabor incomparable. Si estás buscando un lugar con una atmósfera acogedora y una vista inigualable, este es el sitio ideal.
- Ubicación: Jardín Unión 1 altos, Centro Histórico, Guanajuato
- Contacto: WhatsApp 473 732 2158
Factory Fundadores – León: Sabor y tradición en cada bocado
Con más de tres décadas de historia, Factory Fundadores es un restaurante emblemático en León, que ofrece una experiencia gastronómica única. Aunque su especialidad es la pizza, el menú varía desde desayunos hasta cenas, siempre con ingredientes frescos y de calidad.
Lo que distingue a Factory Fundadores es su ambiente cálido y acogedor, inspirado en la cultura italiana. Su Pizza de Peperoni con Champiñones es una de las más recomendadas por los locales, perfecta para disfrutar de una comida informal en buena compañía.
- Ubicación: Calle Hidalgo 102, Zona Peatonal, León, México
- Contacto: 477 714 1515
Ziracco – San Miguel de Allende: Una pizza con toque toscano
Si te encuentras en San Miguel de Allende, no puedes dejar de visitar Ziracco, un restaurante italiano que ofrece una fusión de tradición y modernidad. Situado en un edificio histórico en el centro de la ciudad, Ziracco transporta a sus comensales a la región de Toscana, famosa por su gastronomía y sus paisajes.
Entre sus pizzas más destacadas está la Pizza Provolone, Salame, Cherrys y Albahaca, que combina ingredientes frescos con un toque innovador. Sin duda, Ziracco es el lugar perfecto para disfrutar de una pizza auténtica, rodeado de una atmósfera única y relajada.
- Ubicación: Dr. Ignacio Hernández Macías 98, San Miguel de Allende, Guanajuato
La Grotta – San Miguel de Allende: El auténtico sabor del horno de leña
Desde 1989, La Grotta ha sido pionera en la cocina italiana en San Miguel de Allende. Famosa por sus pizzas horneadas en leña, este restaurante ofrece un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una comida relajada con amigos o familiares.
Entre sus especialidades se encuentra la Pizza Bora Bora, una opción fresca con arúgula y jitomates cherry, ideal para el clima cálido de la región. Además, no puedes dejar de probar su famosa Pizza de Nutella, un verdadero deleite para los amantes de los postres.
- Ubicación: Carretera Estatal, Antiguo Camino Real a Querétaro KM 3.5, San Miguel de Allende, Guanajuato
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