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¿Cuándo es el Wine & Food Festival en CDMX?

Foto de Wine & Food Festival

El esperado Wine & Food Festival, en su edición número 12, se celebrará en la Ciudad de México del 21 al 25 de mayo. Este evento promete una combinación de tradición e innovación gastronómica.

Además, el festival presentará cinco experiencias únicas que fusionan lo mejor de la cocina mexicana y mundial. Estos eventos son los siguientes:

Sinful Spirits & Desserts – 21 de mayo

Este evento ofrece una experiencia de lujo donde los destilados más selectos del mundo y cócteles de autor se combinan con las creaciones del reconocido pastelero Antonio Bachour y la chef pastelera Sofía Cortina. En un ambiente sensorial de lujo inspirado en el Great Gatsby, los asistentes podrán disfrutar de postres y chocolates.

Sede: The St. Regis

Celebrity Chefs Dinner: Rick Bayless & Antonio Bachour – 22 de mayo

Para los verdaderos aficionados de la alta cocina, esta cena de talla internacional será una oportunidad única. El Chef Rick Bayless, poseedor de una estrella Michelin y ganador de siete premios James Beard, cocinará junto al pastelero Antonio Bachour

Asimismo, los chefs crearán un menú de cinco tiempos maridado con vinos y destilados premium. Además, la noche comenzará con un cóctel de bienvenida con canapés del chef Bachour.

Sede: Four Seasons Hotel 

Chef’s Table: Tulum meets Mexico City – 23 de mayo

Siete chefs estrella de Tulum y CDMX se reunirán para una noche especial. Los asistentes podrán disfrutar de una experiencia interactiva en la que cada chef preparará dos de sus platillos insignia

De este modo, este evento ofrece la oportunidad de conversar directamente con los chefs mientras degustan sus creaciones, todo en un formato Seat Around.

Sede: Four Seasons Hotel 

Wines of the World – 24 de mayo

Los amantes del vino no querrán perderse este evento. Donde más de 115 etiquetas de bodegas premiadas de México y el mundo estarán disponibles para degustación. 

Sommeliers, enólogos y dueños de bodegas guiarán a los asistentes a través de las notas y procesos de elaboración de cada vino. Este evento también incluirá platillos de cinco restaurantes de renombre de la CDMX.

Sede: The St. Regis

Star Chefs Taco Competition – 25 de mayo

Por otro lado, este evento permitirá a los asistentes votar por el taco más exquisito del año. Nueve chefs estrella del momento competirán, presentando su creatividad en el plato y en la tortilla. La competencia incluirá una variedad de tacos, desde los tradicionales hasta los más innovadores.

Sede: The St. Regis 

¿Quiénes asistirán al Wine & Food Festival?

A su vez, esta edición del Wine & Food Festival reunirá a más de 18 chefs de México y el mundo. Incluyendo a figuras destacadas como el Chef Rick Bayless, el Chef Antonio Bachour, José Luis Hinostroza, Martin Reyes y Fernando Martain. Esta mezcla de tradición e innovación promete ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable. Compra tus boletos en la página oficial del festival.

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