Soledad de Graciano Sánchez volverá a destacar su rica tradición gastronómica de enchiladas potosinas al participar en el “Día de la Garnacha” durante la Feria Nacional Potosina (FENAPO) 2024.
Miles de visitantes podrán disfrutar de las emblemáticas enchiladas potosinas, un platillo que es motivo de orgullo para la comunidad soledense y que ha sido declarado Patrimonio Cultural Intangible de la entidad.
¿Cuándo se repartirán las enchiladas potosinas en la FENAPO?
Araceli Martínez Pérez, alcaldesa interna de Soledad, confirmó que este jueves 22 de agosto se repartirán más de 30 mil enchiladas potosinas de forma gratuita.
Este platillo tradicional se servirá acompañado de frijoles refritos, aguacate, crema, cebolla, queso y cueritos.
Asimismo, la degustación será a partir de las tres de la tarde en la zona de Antros de la FENAPO.
Un evento que une a la comunidad
Por tercer año consecutivo, esta actividad cuenta con el apoyo del gobierno estatal, quien ha impulsado esta celebración para resaltar la cultura y la tradición culinaria de la región.
Las enchiladas potosinas, con su rica mezcla de sabores y tradición, serán el centro de atención de este evento. Así, el municipio promoverá una vez más su platillo emblemático para disfrutar un festín gastronómico que resalta la identidad cultural de San Luis Potosí.
