El próximo 6 de enero de 2025, Aguascalientes celebrará una de sus tradiciones más esperadas. En la Plaza Principal, miles de personas podrán degustar la Rosca de Reyes más grande del estado, que este año romperá su propio récord con una longitud de 2,100 metros.
El evento es organizado por el DIF Estatal y contará con la participación de 70 panaderos locales.
César Salado, presidente del Grupo de Industriales Panificadores de Aguascalientes (GIPAN), confirmó que ya están listos para el reto. “Queremos que ninguna familia del estado se quede sin consumir este tradicional postre“, declaró.
La preparación de la gigantesca rosca se concentrará en la calle Madero y la Plaza Principal. Los panaderos trabajarán durante días para garantizar que la rosca esté lista a tiempo para el evento.
Datos sobre la Rosca de Reyes
Una gira para llevar la tradición a todo el estado
Antes del evento principal, el DIF Estatal, encabezado por Aurora Jiménez Esquivel, realizará una gira por los municipios.
La distribución de miles de roscas comenzará el 3 de enero en El Llano, Asientos y Tepezalá. El 4 de enero, continuará en Cosío, Rincón de Romos y San José de Gracia.
Tras el evento en la capital, la gira se reanudará el 7 de enero. Ese día visitarán Pabellón de Arteaga, San Francisco de los Romo, Jesús María y Calvillo. El objetivo es que las familias de todo el estado disfruten de esta tradición.
Ingredientes de una rosca monumental
La elaboración de la rosca no solo destaca por su tamaño, sino también por los ingredientes. Para la rosca se emplearán 1,198 kg de harina, 239 kg de azúcar, 350 kg de mantequilla, 234 litros de huevos y 36 litros de leche.
Además, se usarán 326 kg de ate y cerca de 9,899 figuritas del Niño Dios. Este esfuerzo requerirá la colaboración de múltiples panaderías locales.
Participarán establecimientos como La 4 Hermanos, La Fama, Velia y La Estelar, entre otros. El evento también generará una importante derrama económica para los negocios locales que proveen los insumos.
Apoyo al consumo local
César Salado invitó a las familias a comprar roscas en panaderías tradicionales. “El pan más sabroso y fresco se encuentra en nuestras panaderías, no en tiendas de autoservicio”, expresó.
Con este evento, Aguascalientes no solo fortalece una tradición, sino que impulsa la economía local. La Mega Rosca de Reyes 2025 será una experiencia única para todas las familias del estado.
