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¿Qué hacer en el Wine and Food Festival en CDMX?

En la doceava edición del Wine and Food Festival en CMDX, que se llevará a cabo del 21 al 25 de mayo de 2024, los asistentes podrán disfrutar de múltiples actividades, así como degustar todo tipo de platillos y vinos. 

Así pues, a continuación compartimos qué hacer durante los cinco días en esta experiencia gastronómica. 

Degustación de destilados y postres

Los asistentes a Sinful Spirits & Desserts podrán disfrutar de destilados y cócteles de autor, así como postres y chocolates de la más alta calidad. 

  • Fecha y hora: 21 de mayo de 9:00 pm a 12:00 am
  • Chefs:
    • Sofía Cortina
    • Antonio Bachour
    • Natividad Toledo
    • Mauricio Montiel

Cenas de alta cocina

Primeramente, en Celebrity Chefs Dinner: Rick Bayless & Antonio Bachour se servirá una cena de alta cocina en un menú de cinco tiempos. Los platillos elegantes y exquisitos irán de la mano de maridajes de vinos y destilados premium. 

  • Fecha y hora: 22 de mayo de 7:00 pm a 11:00 pm
  • Chefs: 
    • Rick Bayless
    • Antonio Bachour

Por otra parte, la cocina del sur de México llega a la capital con el evento Chef’s Table: Tulum meets Mexico City. En esta íntima cena de estilo “Seat Around”, se servirán doce platillos de autor y maridajes con vinos premium y coctelería. 

  • Fecha y hora: 23 de mayo de 8:00 pm a 11:00 pm
  • Chefs:
    • José Luis Hinostroza
    • Yusuke Kogure
    • Fabrizio Pelligrini
    • Chris Domit
    • Emmanuel Prieto

Degustación de vinos

En un formato Walk-Around, el evento Wines of the World ofrecerá más de 115 etiquetas de bodegas premiadas de México y todo el mundo. Sommeliers, enólogos y los dueños de las bodegas servirán como guías mientras los asistentes degustan. Además, se servirán platillos de los restaurantes Tandoor, Asian Bay, La Cabrera, Almara y Tarragón. 

  • Fecha y hora: 24 de mayo de 6:00 pm a 11:00 pm

Degustación y reto de tacos

En un duelo entre nueve chefs, los asistentes podrán degustar los 18 tacos que presentarán los chefs y así elegir quién será el ganador. Asimismo, ofrecerá Star Chefs: Taco Competition mixología, destilados y vinos.

  • Fecha y hora: 25 de mayo de 7:00 pm a 11:00 pm
  • Chefs: 
    • Bernardo Bukantz
    • Linda Cherem
    • Julián Martínez
    • Alejandro Cuatepotzo
    • Alexander Suastegui
    • Daniel Ovadía
    • Diego Niño
    • Pablo Salas
    • Natalia Delgado
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