El Día del Amor y la Amistad se acerca y con ello la duda sobre qué recetas cocinar para el 14 de febrero. Por tal motivo, aquí brindamos tres opciones fáciles y que enamorará a tu pareja.
Una buena manera de pasar una velada romántica sin gastar mucho dinero es hacer una rica cena en casa. Además, el esfuerzo y la intención vale más que cualquier regalo.
3 recetas para cocinar el 14 de febrero
Fondue de queso
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Una cena que no es pesada para el organismo y que crea un ambiente romántico es un rico y sencillo fondue de queso.
Ingredientes:
- 1 lata de Media Crema
- 200g de queso manchego rallado
- 1/2 taza de queso tipo mozzarella rallado
- taza de queso parmesano rallado (70 g)
- 1/4 de taza de agua
- 1 1/2 cucharaditas de sal con cebolla en polvo
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 pieza de baguette, cortado en cubos
- Palillos para brocheta
Preparación:
- Forma las brochetas con el pan
- Coloca en una olla la Media Crema con el queso manchego, el queso mozzarella y el queso parmesano.
- Calienta a fuego bajo durante 8 minutos o hasta que se fundan, moviendo constantemente y apaga.
- Servir en el centro de la mesa, junto con las brochetas y listo.
Pasta Alfredo
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La pasta es un platillo ideal para una cena romántica, su preparación es sencilla y no requiere de tanto tiempo en la cocina.
Ingredientes:
- 4 tazas de fettuccini
- 1/4 taza de mantequilla con sal, picada en cubos
- 1 taza de Media Crema
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas perejil fresco picado
- 1 cucharadita de pimienta recién molida
Preparación:
- Colocar 1 ½ litro de agua en una olla con la sal y hervir.
- Una vez hirviendo, añadir la pasta y cocinarla de acuerdo a las indicaciones del empaque.
- Derretir la mantequilla en la sartén caliente, añadir la Media Crema y bajar el fuego. Deja hervir hasta que la crema se reduzca ligeramente y añadir el queso parmesano.
- Con una espátula, remover derritiendo el queso, sazonar con perejil picado y pimienta negra.
- Cuando la pasta esté lista, escurrirla y colocarla sobre la salsa. Mezclar bien hasta que la salsa cubra la pasta y servir enseguida.
- Decorar con perejil, pimienta y queso parmesano adicional.
Camarones al ajillo con sabor mexicano
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Los frutos del mar son conocidos por sus propiedades afrodisíacas, por lo que son ideales para celebrar el 14 de febrero.
Ingredientes:
- 250 gramos de camarones (pelados y lavados)
- 30 mg de mantequilla derretida
- 50 gramos de aceite para freír
- 1 chile guajillo rallado
- Perejil picado al gusto
- 1 naranja exprimida
- 1 cucharada sopera de jugo de limón
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación:
- En una sartén coloca el aceite y la mantequilla hasta que se calienten.
- Agregar el ajo hasta dorar, luego añadir los camarones y salpimentar al gusto.
- Cocinar por 5 minutos y agregar los jugos de limón y naranja, así como el chile guajillo, mezclar y apagar.
- Servir y adornar con perejil picado.
- Acompañar con tortillas.