Durante este fin de semana se celebrará la Cuarta Edición de la Feria del Vino, un esfuerzo que trata de recobrar la tradición vitivinícola que tanto caracterizó a nuestro estado el siglo pasado.
El evento, a desarrollarse en el Salón de las Locomotoras del complejo Tres Centurias, se ha posicionado como el más importante en la entidad dentro de su clase, y está pensando para que tanto el enófilo como la persona que quiera adentrarse en el mundo del vino, disfruten de una experiencia placentera.
Ya avisamos en este artículo que los asistentes podrán degustar vinos de distintas latitudes del planeta: España, Italia, Francia, Chile, Uruguay…y claro, de Aguascalientes. La oferta es amplia y variada. A continuación ahondaremos un poco más en los vinos y casas vinícolas que estarán presentes.
En la última década, ha habido casas vinícolas locales que a través de su esfuerzo, han provocado que poco a poco la entidad vaya recuperando su memoria histórica.
Vinícola Santa Elena, Hacienda de Letras, Vinícola Renancimiento, Vinícola Hasen, Altavista Wines, Bodegas Origen, Covira, Javo Díaz son algunas de ellas, y engalanarán la Cuarta Feria con su presencia, ofreciendo todos sus productos.
Asimismo, al evento se darán cita destacados Import Managers y comercializadores que traen vinos de los países productores más importantes, detalla Juan Ávalos, uno de los organizadores del evento.
“Del cono sur destacan los vinos argentinos y su emblemática uva Malbec, así como otras variedades interesantes como la uva Bonarda o la autóctona para vinos blancos Torrontés; ; de Uruguay contaremos con su iconica Tannat y todas las mezclas que se hacen con esta uva, así como el refrescante vino Medio y Medio que se vinifica con vino blanco y espumoso. De Chile estará su tan característica uva Carmeneré, sin olvidarnos de la Merlot, de la cual han salido vinos muy expresivos y frutales del gusto general”, explica.
Asismismo, la Feria se verá adornada con la participación de los principales productores del Viejo Continente como son Italia, España y Francia, “vinos que están legislados con Denominación de Origen, vinos que demuestran su Terroir y el saber hacer de los vitivinicultores y enólogos que durante siglos han hecho los vinos más prestigiados y conocidos alrededor del mundo”.
Por último, agregó que las personas que asistan podrán encontrar una multitud de cepas diferentes, entre las más importante como lo son la Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Viura, Pinot Grigio en uvas blancas; y uvas emblemáticas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Shiraz, Malbec, y otras no tan conocidas como Bobal, Tannat, Bonarda, Sangiovese, Cabernet Franc , etc.
“Tendremos una gran variedad de cepas donde podremos disfrutar vinos jóvenes o con crianza en barricas donde aprenderemos las diferencias de color, aromas y sabores que pueden tener una misma cepa cultivada y vinificada en distintos países. Date cita este 7 y 8 de Abril y disfruta del maravilloso mundo del vino”, finaliza Ávalos.
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