La afamada Guía Michelín ha llegado a México, y con ella, restaurantes con estrellas Michelín en México… Un evento sin precedentes que marcará un antes y un después en la vasta historia de la gastronomía nacional.
Ante el panorama culinario de nuestro país, este 14 de mayo de 2024, la Guía Michelín ha otorgado sus codiciadas estrellas a un selecto grupo de restaurantes que han demostrado excelencia en cada bocado. ¡Bienvenidos a la era dorada de la gastronomía mexicana!
Desde su nacimiento en 1900, la Guía Michelin se ha erigido como el faro indiscutible de los paladares más exigentes, guiando a los viajeros intrépidos por un universo de sabores inigualables.
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Guía Michelín en México
Este 2024 los destellos de las estrellas Michelín se posaron por primera vez sobre suelo mexicano, iluminando con su resplandor a 157 templos gastronómicos repartidos en distintos rincones de nuestra hermosa nación.
La ceremonia se llevó a cabo en el majestuoso Centro Cultural Roberto Cantoral, ubicado en la bulliciosa Ciudad de México, donde se entregaron los galardones a 16 chefs y sus respectivos santuarios culinarios.
Entre los laureados, destacan nombres emblemáticos como el de Enrique Olvera, quien fue honrado con el prestigioso Premio al Chef Mentor, y Thalía Barrios García, merecedora del galardón al Chef Joven, cuyo talento promete iluminar los fogones del mañana.
Pero la verdadera magia se despliega en la multiplicidad de sabores y aromas que estos templos gastronómicos ofrecen a los comensales ávidos de experiencias sensoriales inolvidables.

Restaurantes con estrellas Michelín en México:
Restaurantes con 2 estrellas Michelín
- Pujol de Enrique Olvera
- Quintonil de Jorge Vallejo
Premio Michelin al Servicio
- Restaurante Amores de Marcelo Hisaki y Reyna Venegas
Premio Michelin Sommelier
- Lauren Plascencia del restaurante Animalón
Premio Michelin Cocteles Excepcionales
- Felipe Acevedo del restaurante Koli Cocina de Origen
Premio Michelin Chef Joven
- Thalía Barrios García de Levadura de Olla Restaurante
Premio Michelin Chef Mentor
- Enrique Olvera
Restaurantes con distinción en la Guía Michelin México 2024:
Nuevo León
- Fonda San Francisco
- Tacos “El Compadre”
- Vernáculo
Oaxaca
- Almoraduz
- Ancestral, Cocina de Origen
- Asador Bacanora
- Atarraya
- Casa Oaxaca
- Criollo
- Crudo
- Itanoní
- Teocintle- Tika’aya
- Zandunga
Quintana Roo
- Arca
- Autor
- Bu’ul
- Casa Banana
- El Fogón
- Hartwood
- Kiosco Verde
- Casa de las Mayoras
- María Dolores
- Nü
- Posada Margarita
- Wild
- Woodend
Baja California Sur
- Acre
- Árbol
- Benno
- Carbon Cabrón
- Comal
- Dum
- Los Tres Gallos
- Lumbre
- Manta
- Nao
- Omakai
- Oystera
- Baradero
- Ruba’s Bakery
Baja California
- Bruma Wine Garden
- Corazón D’Petra
- Deckc’sman en el Mogor
- El Paisa
- Envero en el Valle
- Kous Kous
- Latitud 32
- Lunario
- Madre
- Malva
- Manzanilla
- Misión 19
- Olivea Farm to Table
- Ophelia
- Oryx
- Restaurante Amores
- Punta Morro
- Tacos “El Franc”
- Tacos “Marco Antonio”
- Tacos “Mi Ranchito”
- Taquería “La Principal”
CDMX
- Aúna
- Bajel
- Barbacoa Gonzalitos
- Botánico
- CampoBaja
- Cana
- Cariñito Tacos
- Carmela y Sal
- Castacán
- Contramar
- El Tigre Silencioso
- Entremar
- E Rre Un Bistro
- Gabba
- Guzina Oaxaca
- La Barra de Fran
- Limosneros
- Lorea
- Los Danzantes
- Maizajo
- Malix
- Mari Gold
- Martínez
- Máximo
- Merotoro
- Migrante
- Nicos
- Ostrería 109
- Pigeon
- Ricos Tacos Toluca
- Sarde
- Sartoria
- Tacos Hola “El Güero”
- Taquería “El Paisa”
- Taquería “Los Parados”
Estrellas verdes Michelín (prácticas sustentables)
- Conchas de Piedra
- Los Danzantes Oaxaca
- Flora’s Field Kitchen
- Acre, Deckman’s en el Mogor
- Lunario