El Instituto Cultural de Aguascalientes invita a todos los amantes de la gastronomía mexicana a disfrutar del Festival de Cocina Hidrocálida y Mexicana titulado “Sabores Patrios”, el próximo viernes 13 de septiembre en el Primer Patio de la Casa de la Cultura Víctor Sandoval. Este evento, que comenzará a las 10:00 horas, promete ser una celebración única de los sabores tradicionales que caracterizan a México y, en particular, a Aguascalientes. Con un menú tricolor lleno de delicias locales, esta festividad se enmarca en el contexto de las celebraciones patrias de septiembre.
Una Experiencia Gastronómica Tradicional
El festival “Sabores Patrios” no solo será una muestra de los sabores típicos de Aguascalientes, sino que también rendirá homenaje a la cocina mexicana en general. Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar platillos emblemáticos preparados con ingredientes locales y recetas tradicionales que han pasado de generación en generación. Este evento es parte del esfuerzo por preservar y promover el patrimonio culinario del estado, brindando un espacio donde la comunidad pueda disfrutar de su herencia cultural a través de la comida.
Menú Tricolor: Platos Fuertes y Entradas
El menú del festival incluye una amplia variedad de entradas y platos fuertes que representan lo mejor de la gastronomía mexicana. Entre las entradas, se destacan platillos como las esmeriles tradicionales, guacamayas, tamales patrios y los famosos tacos dorados y tacos borrachos.
En cuanto a los platos fuertes, los comensales podrán disfrutar de clásicos como los chiles en nogada con arroz blanco, el pozole rojo y el pozole blanco de elote. Además, se ofrecerán enchiladas tradicionales, enchiladas gratinadas tricolor, así como el pastel azteca, un platillo de gran relevancia en la cocina mexicana.
Menú completo:
Bebidas y Postres para Complementar la Experiencia
El festival también contará con una selección de bebidas tradicionales como el colonche, el pulque y diversas aguas frescas, entre ellas el agua de horchata y limón, el agua de limón con hierbabuena, y el agua de jamaica con sandía. Estas bebidas serán el complemento perfecto para los platos ofrecidos durante el evento.
Para los amantes de los postres, el festival presentará una tentadora variedad que incluye pan de horno relleno de requesón y fresa, arroz con leche, y el siempre popular pastel de tres leches al tequila. Otros dulces tradicionales como las manzanas caramelizadas tricolor y las cocadas tradicionales también estarán disponibles para disfrutar.
Un Evento Para Celebrar la Cocina Patriótica
El Festival de Cocina Hidrocálida y Mexicana “Sabores Patrios” es una oportunidad inigualable para que locales y visitantes se sumerjan en la rica tradición gastronómica de México. El evento se llevará a cabo en un entorno histórico, la Casa de la Cultura Víctor Sandoval, ubicada en el corazón de la Zona Centro de Aguascalientes. Este espacio cultural es el lugar ideal para celebrar la cocina patriótica, mientras se disfruta de la atmósfera festiva que caracteriza a las celebraciones del mes de septiembre en México.
Información del Evento y Datos Importantes
El festival tendrá lugar el 13 de septiembre a las 10:00 horas en el Primer Patio de la Casa de la Cultura Víctor Sandoval, en Venustiano Carranza #101, Zona Centro de Aguascalientes. La entrada es libre, lo que lo convierte en una excelente opción para familias y grupos de amigos que desean celebrar la Independencia de México mientras degustan los sabores auténticos de la región.
