Aunque el Día de Acción de Gracias o el Thanksgiving, no es una celebración tan popular en México, existen algunas familias o grupos de amigos en Querétaro que se reúnen para festejarlo.
El Thanksgiving o Día de Acción de Gracias se celebra el cuarto jueves de noviembre. Además de ser una fecha que sirve para las reuniones familiares y de amigos, también es un día en la que se agradecen los momentos o bendiciones recibidas a lo largo del año.
La cena tradicional del Día de Acción de Gracias tiene como platillo principal el pavo, relleno de pan, hierbas o carne picada. También es popular acompañar esta cena especial con una sidra de manzana.
Este menú es similar a las festividades de finales del año como navidad.
Origen del Thanksgiving
Esta tradición tiene su origen en 1621, el año en el que los colonos ingleses celebraron en Estados Unidos su primera cosecha durante tres días consecutivos. Este festejo se hizo con los nativos de la zona, con quienes compartieron pavo, calabazas y frutas secas.
El motivo de la celebración de la cosecha, fue que un año antes, en el barco que había llegado a la colonia de Plymouth, actual estado de Massachusetts, murió la mitad de los colonos debido a la crudeza del invierno.
Según el Gobierno de Estados Unidos, fue hasta 1789 cuando el presidente George Washington declaró como festividad nacional el Día de Acción de Gracias. En 1863, el presidente Lincoln proclamó que el Día Nacional de Acción de Gracias se celebraría el último jueves de noviembre.
¿Dónde celebrar el Thanksgiving en Querétaro?
Estos son tres restaurantes en Querétaro donde puedes celebrar el Thanksgiving.
Hacienda La Laborcilla
Este lugar fue restaurado para lograr albergar, al día de hoy, a cientos de visitantes, turistas y residentes para disfrutar, ya sea, de una copa de vino (su cava ofrece más de 100 etiquetas), o bien, de llevar a cabo celebraciones entre mosaicos pintados a mano y obras de arte certificadas por el Museo Louvre de París.
La Hacienda Laborcilla tiene más de 15 años que está abierta al público y que se vuelve ideal para realizar reuniones de negocios, tener eventos privados en sus salones o disfrutar de las bebidas ofrecidas en su restaurante-bar.
Mesón Chucho El Roto
Ubicado en Plaza de Armas en el centro de Querétaro, este restaurante es popular al estar situado en el centro de la ciudad. Su menú incluye la típica comida tradicional mexicana, además de estar amenizada con grupos de música instrumental que convierten tus veladas en momentos especiales.
Este restaurante está inspirado en un personaje de la historia de Querétaro: Jesús Arriaga, alias “Chucho El Roto”. Este era un fugitivo que fue capturado en la ciudad y llevado a la prisión de San Juan de Ulúa en Veracruz.
Mochomos
Ubicado en el boulevard Bernardo Quintana, este restaurante se ha popularizado por sus cortes de carne. Tal es el caso de platillos como el Reb Eye Steak, un corte asado al punto de la plancha caliente, acompañado de papas cambray.
O bien, el filete en su jugo que es un medallón de res horneado y bañado con una reducción de carne, acompañado de papas pija con champiñones. Además, podrás acompañar este y otros platillos, con sus bebidas y cócteles especiales.
