México es mundialmente conocido por su tequila, una bebida alcohólica con raíces en la cultura y la tradición del país. Para los amantes del tequila y los curiosos por conocer más sobre su elaboración, este es un recorrido por las destilerías más emblemáticas de México. Aquí te presentamos algunos de los destinos clave.

Tequila, Jalisco

Este municipio fundado en 1795, acuñó su nombre del náhuatl “Tecuilan” que significa “lugar de tributos”. Este es el lugar más emblemático en México, al mantener un procedimiento tradicional en el destilado de la bebida. La Secretaría de Turismo Federal señala que el Museo del Tequila ofrece la exposición histórica y técnica de la elaboración del tequila.

En este municipio existen diversas destilerías emblemáticas como La Rojeña de José Cuervo; Casa Sauza; Tequila fortaleza “La villa Sauza”; La rienda; Casa Orendain; Tequila Arette; Fortaleza: La Alborada; ex hacienda El Martineño y destiladora Puntual.

Amatitán, Jalisco

A pocos kilómetros de Tequila, Amatitán alberga la Casa Herradura, otra de las destilerías más reconocidas. Esta destilería nació en 1870 y es conocida por ser uno de los productores de tequila más históricos y reconocidos en el país.

Es emblemática al haber acuñado las categorías de tequila reposado y extra añejo. Al visitarla, también es posible observar las antiguas haciendas y túneles subterráneos.

Atotonilco El Alto, Jalisco

Este municipio alberga destilerías emblemáticas como Casa Tequila Patrón. Esta se encuentra localizada en Los Altos de Jalisco y se ubica en una mansión colonial con jardines, una capilla, un hotel privado, cocinas y salas de degustación.

En esta destilería se elabora el tequila 100% puro de agave y se utilizan hornos en mampostería cocinando el agave azul.

Este municipio también es hogar de la destilería El Tesoro de Don Felipe, conocida por sus métodos artesanales de producción. Aquí, los visitantes pueden observar el proceso de destilación, que se realiza en pequeños lotes utilizando métodos tradicionales. La destilería ofrece una experiencia más íntima y personalizada, ideal para los verdaderos entusiastas del tequila.

Arandas, Jalisco

Otro destino destacado que ofrece una inmersión completa en el mundo del tequila, desde la plantación de agave hasta la degustación del producto final, es la destilería Tequila Ocho. Este espacio ofrece tours para visitar y conoce el proceso de elaboración del tequila.