¿Cuáles son los 50 mejores restaurantes del 2024?

Cada año, la anticipación se eleva a medida que la comunidad gastronómica espera la revelación de la lista de los mejores restaurantes del mundo, una prestigiosa selección que celebra la excelencia en la cocina a nivel global.

Para el año 2024, la espera ha llegado a su fin con la publicación de una lista excepcional que destaca la diversidad y la innovación en la escena culinaria internacional. Compilada por The 50 Best, compuesta por 1,080 expertos internacionales del sector gastronómico, esta lista es el resultado de rigurosas deliberaciones y votaciones.

Esta es la lista de los mejores restaurantes del mundo en 2024

1. Disfrutar (Barcelona, España)
2. Asador Etxebarri (Atxondo, España)
3. Table by Bruno Verjus (París, Francia)
4. Diverxo (Madrid, España)
5. Maido (Lima, Perú)
6. Atomix (Nueva York, Estados Unidos)
7. Quintonil (Ciudad de México, México)
8. Alchemist (Copenhague, Dinamarca)
9. Gaggan Anand (Bangkok, Tailandia)
10. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
11. Septime (París, Francia)
12. Lido 84 (Gardone Riviera, Italia)
13. Trèsind Studio (Dubái, Emiratos Árabes Unidos)
14. Quique Dacosta (Dénia, España)
15. Sézanne (Tokio, Japón)
16. Kjolle (Lima, Perú)
17. Kol (Londres, Inglaterra)
18. Plénitude (París, Francia)
19. Reale (Castel di Sangro, Italia)
20. Wing (Hong Kong)
21. Florilège (Tokio, Japón)
22. Steirereck (Viena, Austria)
23. Suhring (Bangkok, Tailandia)
24. Odette (Singapur)
25. El Chato (Bogotá, Colombia)
26. The Chairman (Hong Kong)
27. A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)
28. Elkano (Getaria, España)
29. Boragó (Santiago, Chile)
30. Restaurant Tim Raue (Berlín, Alemania)
31. Belcanto (Lisboa, Portugal)
32. Den (Tokio, Japón)
33. Pujol (Ciudad de México, México)
34. Rosetta (Ciudad de México, México)
35. Frantzén (Estocolmo, Suecia)
36. The Jane (Amberes, Bélgica)
37. Oteque (Río de Janeiro, Brasil)
38. Sorn (Bangkok, Tailandia)
39. Piazza Duomo (Alba, Italia)
40. Le Du (Bangkok, Tailandia)
41. Mayta (Lima, Perú)
42. Ikoyi (Londres, Inglaterra)
43. Nobelhart & Schmutzig (Berlín, Alemania)
44. Mingles (Seúl, Corea del Sur)
45. Arpege (París, Francia)
46. SingleThread (Healdsburg, California, Estados Unidos)
47. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suiza)
48. Hiša Franko (Kobarid, Eslovenia)
49. La Colombe (Ciudad del Cabo, Sudáfrica)
50. Uliassi (Senigallia, Italia)

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